DELLA NONNA TRATTORIA

No Della Nonna fazemos culinária italiana com um toque de Extrema! Trabalhamos com fornecedores locais para que os sabores dessa linda região possam ser sentidos nos nossos pratos.
Priorizamos os ingredientes orgânicos e o trabalho artesanal, seja nas massas, molhos ou pratos especiais.
O amor do chef Luan Sandroni T. Cardim pela gastronomia italiana vem desde pequeno, quando acompanhava as avós na cozinha produzindo todos os tipos de massas, molhos e doces. Mudou de profissão, estudou gastronomia, trabalhou em grandes restaurantes até perceber que o que ele queria mesmo era voltar às suas raízes e servir bons pratos da sua infância.
Nossa mestre confeiteira Luciana Y. Teruya Cardim também seguiu o mesmo caminho. Deixou de lado sua antiga profissão e começou a encantar a todos com seus doces, tortas, bolos e as mais variadas sobremesas.